Découvrir le Monde des Plantes Sauvages : Un Apprentissage Progressif
«Les plantes, on va pas les reconnaître du premier coup» Nathalie C. (Lors d’une formation d’initiation de 2h) En effet, se promener dans la nature et reconnaître immédiatement chaque plante…
Un Festin de Mauvaises Herbes : Redécouvrez les Délices des Plantes Sauvages
Dans nos jardins et nos champs, les « mauvaises herbes » sont souvent perçues comme des envahisseurs indésirables. Pourtant, ces plantes, souvent négligées, possèdent des qualités culinaires remarquables. En les…
Il se nourrit de plantes sauvages et de riz!
Jean Peyre se nourrit uniquement de plantes sauvages et de riz qu’il récolte dans les ruelles de Montpellier depuis plus de 15 ans! En 2015, un article de Reporterre raconte…
La récolte de Plantes Sauvages Comestibles : un Plaisir au-delà de la Gourmandise
La récolte de plantes sauvages comestibles, une activité ancestrale, connaît aujourd’hui un regain d’intérêt. Pourtant, ce qui pousse les adeptes à arpenter les bois et les prés n’est pas seulement…
Formation Plantes Sauvages : Pourquoi Livres et Internet Ne Suffisent Pas?
Je sais très bien qu’il ne suffit pas juste d’avoir un guide d’identification dans les mains ou une application sur le téléphone pour être capable de reconnaître les plantes sauvages…
Bienvenue dans l’univers des plantes sauvages comestibles !
Tu as un jardin ou tu te balades souvent, mais tu ne connais pas vraiment les plantes qui t’entourent.
Tu es curieux de mieux connaître ton environnement et te rapprocher de la nature.
Tu aimerais savoir si elles se mangent ou quels seraient leurs bienfaits mais …
- Tu as peur de te tromper de plantes ?
- Et comment apprendre à les utiliser ?
Découvre et acquière de nouvelles connaissances !
- Envie d’ajouter des touches de plantes sauvages à ton alimentation quotidienne ?
- Tu souhaites améliorer ta santé grâce aux bienfaits des plantes sauvages ?
- Tu veux explorer des alternatives aux produits du commerce ?
- Tu ressens le besoin de plus d’indépendance alimentaire ?
- Tu veux revaloriser les « mauvaises herbes » que tu croises ?
- Tu as un attrait pour les produits naturels ?
Tu es au bon endroit !
Ne t’inquiète pas, je serais là pour t’accompagner à chaque étape, en toute sécurité.
Rejoins-moi dans cette aventure gourmande et nature !
Qui Suis-je ?
Je m’appelle Amandine Cancé et je suis formatrice spécialisée en plantes sauvages comestibles.
En tant qu’ingénieure en biophysique végétale et formée à la Botanique par le Museum d’Histoire Naturelle de Paris, ma passion pour les plantes et la cuisine guide mon travail au quotidien.
Je propose des formations théoriques et pratiques aux particuliers et entreprises, sur l’identification et l’utilisation des plantes sauvages sur le terrain et en cuisine.
Après 15 ans dans la bio-informatique en recherche pharmaceutique et agroalimentaire, je suis revenue à ma passion pour les plantes sauvages comestibles, convaincue de l’importance.
Une découverte et expérience culinaire authentique.
Comment se former en tout sécurité ?
Je sais très bien qu’il ne suffit pas juste d’avoir un guide d’identification dans les mains ou une application sur le téléphone pour être capable de reconnaître les plantes comestibles et savoir les cuisiner. Ce n’est pas si simple, j’en suis passée par là !
Je mets à ta disposition mes connaissances scientifiques acquises lors de mes 5 ans d’études, mes recherches bibliographiques, ainsi que mon expérience culinaire de ces plantes sauvages, que j’utilise au quotidien.
– « Initiation 2h en collectif »
– « Packs forfaits formations »
– « Offre Week-end avec hébergement »
– …
