Comment bénéficier des bienfaits de l’aloe vera ?
L’Aloe vera est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales , elle est d’ailleurs appelée la plante aux mille vertus 💚✨ Originaire des régions arides, ses feuilles sont épaisses et…
Logement Chambray-lès-Tours de tourisme
Chambre entrée indépendante au RDC avec SdB et parking Canapé convertible, Salle de bain privée attenante, Entrée privative et de plain–pied. Profitez d’une chambre de plain-pied quasi-indépendante avec salle d’eau…
Emission de Radio du 30 septembre Plantes d’automne: la benoîte
La benoîte urbaine (Geum urbanum) J’ai eu à nouveau le plaisir d’être invitée sur France Bleu Touraine 🎤 pour parler de cette plante qu’on appelle aussi: Herbe à la fièvre,…
Retour sur mon dernier Ateliers Culinaires « De La Cueillette à L’assiette » de fin d’été
L’été tire à sa fin, mais il nous réserve encore de belles surprises, surtout pour les amateurs de nature et de cuisine. Je viens de clôturer ma dernière série d’ateliers…
A la découverte du merveilleux Thé de l’Aubrac
Un Trésor Naturel du Massif Central Effectivement, comme son nom commun l’indique, on la retrouve dans le Massif Central d’où je suis originaire. Avec ses paysages sauvages et préservés, il…
Magnifique émission radio sur les Plantes Sauvages et Recettes Gourmandes de fin d’été
Hier matin, j’ai eu à nouveau le plaisir d’être invitée sur France Bleu Touraine ! 🎙️Afin de parler de ma passion : la cuisine avec des plantes sauvages ! 🌿…
Bienvenue dans l’univers des plantes sauvages comestibles !
Tu as un jardin ou tu te balades souvent, mais tu ne connais pas vraiment les plantes qui t’entourent.
Tu es curieux de mieux connaître ton environnement et te rapprocher de la nature.
Tu aimerais savoir si elles se mangent ou quels seraient leurs bienfaits mais …
- Tu as peur de te tromper de plantes ?
- Et comment apprendre à les utiliser ?
Découvre et acquière de nouvelles connaissances !
- Envie d’ajouter des touches de plantes sauvages à ton alimentation quotidienne ?
- Tu souhaites améliorer ta santé grâce aux bienfaits des plantes sauvages ?
- Tu veux explorer des alternatives aux produits du commerce ?
- Tu ressens le besoin de plus d’indépendance alimentaire ?
- Tu veux revaloriser les « mauvaises herbes » que tu croises ?
- Tu as un attrait pour les produits naturels ?
Tu es au bon endroit !
Ne t’inquiète pas, je serais là pour t’accompagner à chaque étape, en toute sécurité.
Rejoins-moi dans cette aventure gourmande et nature !
Qui Suis-je ?
Je m’appelle Amandine Cancé et je suis formatrice spécialisée en plantes sauvages comestibles.
En tant qu’ingénieure en biophysique végétale et formée à la Botanique par le Museum d’Histoire Naturelle de Paris, ma passion pour les plantes et la cuisine guide mon travail au quotidien.
Je propose des formations théoriques et pratiques aux particuliers et entreprises, sur l’identification et l’utilisation des plantes sauvages sur le terrain et en cuisine.
Après 15 ans dans la bio-informatique en recherche pharmaceutique et agroalimentaire, je suis revenue à ma passion pour les plantes sauvages comestibles, convaincue de l’importance.
Une découverte et expérience culinaire authentique.
Comment se former en tout sécurité ?
Je sais très bien qu’il ne suffit pas juste d’avoir un guide d’identification dans les mains ou une application sur le téléphone pour être capable de reconnaître les plantes comestibles et savoir les cuisiner. Ce n’est pas si simple, j’en suis passée par là !
Je mets à ta disposition mes connaissances scientifiques acquises lors de mes 5 ans d’études, mes recherches bibliographiques, ainsi que mon expérience culinaire de ces plantes sauvages, que j’utilise au quotidien.
– « Initiation 2h en collectif »
– « Packs forfaits formations »
– « Offre Week-end avec hébergement »
– …
Toutes les prochaines dates d’initiations :
