Catégorie : Blog
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Comment les mésanges sont herboristes : qu’est-ce que l’automédication écologique
Savais-tu que les mésanges, telles des herboristes, utilisent les plantes aromatiques ? As-tu déjà observé une mésange transporter de petites feuilles bien vertes ? Elles sont fraîchement cueillies et souvent issues de plantes aromatiques. Et ce n’est pas un hasard ! En effet, plusieurs espèces d’oiseaux, ajoute à leur nid des morceaux de plantes fraîches,…
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Journée mondiale des légumineuses : pourquoi elles sont essentielles ?
🌱 Demain 10 février — Journée mondiale des légumineuses ! 🌱 Lentilles, pois chiches, fèves, pois cassés, haricots secs…Des graines modestes, parfois reléguées au fond des placards, et pourtant d’une richesse incroyable. Les légumineuses nourrissent l’humanité depuis des millénaires.Elles ont traversé les famines, les saisons difficiles, les campagnes pauvres comme les tables paysannes. Et aujourd’hui…
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Si un jour on m’avait dit que je paierais mon café 20 francs !
En effet, Si un jour on m’avait dit que je paierais mon café 20 francs… !!! Je crois que j’aurais ri.Ou que je n’y aurais tout simplement pas cru. Je me souviens très bien d’une scène, quelques années avant le passage à l’euro. Dans un bus, deux femmes âgées discutaient à voix haute. Elles parlaient……
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Carrot cake day : Ma recette facile et gourmande aux plantes sauvages
C’est en me promenant dans la nature, à la recherche de nouvelles saveurs, que j’ai eu l’idée de ce carrot cake pas comme les autres. Intrigué ? Découvre sans plus tarder la recette de ce carrot cake aux plantes sauvages, et régale-toi sans culpabiliser ! J’ai testé plusieurs combinaisons de plantes sauvages, jusqu’à trouver l’équilibre…
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Crêpes de la Chandeleur : souvenirs d’enfance et ingrédient secret
Aujourd’hui, c’est Chandeleur, et je ne peux m’empêcher de penser à mon grand-père… Il faisait les crêpes sans mesurer les ingrédients. En effet, pas de balance, juste le geste, le rythme, le flair. Il mélangeait tout au jugé, à la louche, jusqu’à ce que la pâte ait la texture parfaite. Et son secret ultime ?…