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L’île d’Ikaria : Un paradis de longévité en mer Égée. Mais quel lien avec les plantes sauvages? L’île d’Ikaria, située en mer Égée, est réputée pour ses paysages montagneux, ses sources thermales et ses plages. Plus remarquable encore, Ikaria est célèbre pour la longévité exceptionnelle de ses habitants, faisant d’elle une « zone bleue » où les…

J’ai toujours été fascinée par la nature et les plantes, mais comme vous, j’ignorais au début que les « mauvaises herbes » pouvaient se manger. J’avais des doutes sur leur identification et leur utilisation, craignant de faire des erreurs dangereuses. Comment j’ai développé mon expertise Ma passion m’a poussée à obtenir un Master 2 en bio-physiologie végétale,…

Découvrez le lien inattendu entre ces trois plantes populaires. Une révélation botanique vous attend pour ces graines de chia ! Accompagnée de 3 recettes. #grainesdechia #botanique #sauge #superfood Les graines de chia, la sauge et la menthe sont des plantes populaires dans nos cuisines et nos régimes alimentaires. Ces graines de chia sont issues d’une…

Saviez-vous que la qualité nutritionnelle des fruits et légumes a diminué au cours des dernières décennies ? Entre 1930 et 1997 de nombreux chercheur se sont demandés quel effet les changements, tels que les variétés cultivées (cultivars) utilisées, les pratiques culturelles (engrais, pesticides et irrigation), l’emplacement des principales productions et les méthodes de distribution, pourraient…

Aujourd’hui, j’ai eu l’immense plaisir de partir en cueillette et de récolter des trésors de la nature : des fleurs de mauves et des prunes sauvages. 🌸 Je tiens à remercier Boris ( Le_Jardinier_Fou_d_Amour ) pour ses magnifiques photos d’abricots et de prunes de son jardin. Ces images m’ont rappelé que les prunes de mon…