Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
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Comment intégrer les plantes sauvages dans ton alimentation ?
Tu aimerais cuisiner avec des plantes sauvages mais tu ne sais pas par où commencer ? Voici un guide simple et accessible pour transformer tes repas du quotidien en véritables expériences gustatives ! ✨ 1. Commence petit : Choisis une ou deux plantes faciles à identifier comme l’ortie, l’ail des ours ou le plantain. Ajoute-les…
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Le grand mystère du “ch” en botanique : prononce-le correctement !
Si tu t’es déjà demandé comment bien prononcer certains noms de plantes, cet article est fait pour toi ! Car en botanique, qui représente la science consacrée à l’étude des végétaux (qui concerne les herbes, les plantes), sache que le “ch” se prononce (presque) toujours “ke” comme orchidée, achillée, chélidoine, chrysanthème… Presque oui, car parfois…
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Paracelse : la dose fait le poison
Oui, la dose fait le poison, cette phrase vieille de plusieurs siècles reste furieusement d’actualité !Paracelse, médecin et alchimiste du XVIe siècle, avait déjà compris une chose essentielle : rien n’est toxique en soi, tout dépend de la quantité. Et c’est effectivement ce que mon professeur de toxicologie, enseignant-chercheur à l’université, nous martelait pendant ses…
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Date de mai pour découvrir l’univers des Plantes sauvages comestibles
🌿 Envie de te reconnecter à la nature et de découvrir les plantes comestibles qui poussent autour de chez toi ?Je te propose plusieurs rendez-vous en mai/juin pour t’initier, apprendre, cuisiner… et surtout t’émerveiller ! 📅 Les prochaines dates à noter : 🍃 Atelier parent/enfant – pâtisserie sauvage->Jeudi 8 mai à 14h30 (férié)Un moment complice…
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Extraordinaire Ras el Hanout : Un mélange d’épices thérapeutiques
Les épices thérapeutiques ne servent pas qu’à parfumer les plats, elles étaient aussi utilisées pour rééquilibrer le corps. Le Ras el Hanout, bien plus qu’un simple mélange, puise ses racines dans une tradition médicinale ancienne. Découvrons ensemble ses secrets ! 🌿✨ Si tu as déjà cuisiné un tajine ou une rfissa, tu connais sans doute…