Oui, la dose fait le poison, cette phrase vieille de plusieurs siècles reste furieusement d’actualité !
Paracelse, médecin et alchimiste du XVIe siècle, avait déjà compris une chose essentielle : rien n’est toxique en soi, tout dépend de la quantité.
Et c’est effectivement ce que mon professeur de toxicologie, enseignant-chercheur à l’université, nous martelait pendant ses cours !
💧 Même l’eau peut tuer, si on en boit trop. Oui! Lorsque l’organisme absorbe une trop grosse quantité d’eau en un laps de temps très court (et sans apport de sodium, c’est à dire de sel) il se produit un phénomène appelée hyponatrémie ou intoxication à l’eau. Je t’en parle d’ailleurs lors de mes balades & ateliers d’initiations ainsi que dans mes formations évidement!
🌼 Et certaines plantes sont toxiques à forte dose, alors qu’elles peuvent être médicinales à très petite dose, comme la Digitale par exemple !
⚖️ L’équilibre, encore une fois, est la clé
En cueillette sauvage, cette idée est cruciale :
➡️ Une plante peut être comestible en petite quantité, mais toxique si mal préparée ou trop consommée.
➡️ D’autres, très puissantes, sont à éviter complètement si tu n’es pas formé·e.
👉 Comprendre les usages, les limites et les bonnes doses, c’est ce qui rend la pratique sûre et éclairée.
✨ Cueillir, c’est beau. Mais cueillir en conscience, c’est encore mieux.
Et toi, connaissais-tu cette citation de Paracelse ? Elle t’inspire quoi ? 💬
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Mazaheri A. Paracelse alchimiste : Notes critiques et positives. Annales Histoire, Sciences Sociales. 1956;11(2):183-193. à lire ici
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