Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
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Comment découvrir les plantes sauvages comestibles ?
Les plantes sauvages comestibles : un trésor méconnu dans nos jardins Savez-vous que ce que vous considérez comme des ‘mauvaises herbes’ peuvent en réalité être de véritables délices pour votre palais ? Ces plantes sauvages regorgent de nutriments et offrent une variété de saveurs surprenantes. Elles sont gratuites et poussent toutes seules ! En apprenant à…
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Changez votre perception sur le concept de “mauvaises herbes”
mauvaises herbes
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Je suis Amandine Cancé, scientifique passionnée de plantes sauvages : ingénieure en bio-physiologie végétale, botaniste, bio-informaticienne et géomaticienne. J’ai à cœur de transmettre mes connaissances avec rigueur mais aussi avec simplicité et bienveillance, pour que chacun·e puisse apprendre à reconnaître, comprendre et utiliser les plantes sauvages en toute confiance. La cuisine sauvage n’attend plus que…