Catégorie : Blog
🚫 Ne consommez pas le séneçon de Jacob ! 🚫
Elle est connu sous le nom de Jacobaea vulgaris ou herbe de Saint-Jacques. Le séneçon de Jacob est une plante est toxique pour les humains et potentiellement mortels pour les animaux au pâturage et les chevaux à cause de ses propriétés hépatotoxiques dangereuses. Elle fait partie de la famille des Asteraceae et est annuelle ou bisannuelle. Ses…
Ma présence au VitiLoire 2024, au Pavillon des Chefs
✨ Retour sur une expérience inoubliable au VitiLoire ! ✨ J’ai eu l’immense plaisir de participer au VitiLoire aux côtés du talentueux Chef Romain Thévenon. Ensemble, nous avons réalisé une démonstration culinaire en Live devant un public enthousiaste, mettant en avant des recettes innovantes à base de plantes sauvages comestibles. 🌿🍽️ Ce fut une occasion…
Est-ce que vous confondez Géranium et Pélargonium ?
🌸 Geranium vs. Pelargonium : Connaissez-vous la différence ? Le quel est comestibles? 🌸 Si vous aimez les plantes, vous avez probablement entendu parler des géraniums et des pelargoniums. Bien qu’ils appartiennent à la même famille botanique, la famille des Geraniaceae, ils ne sont pas tout à fait les mêmes ! Et saviez-vous que la…
Comment améliorer la QVCT avec les plantes sauvages comestibles?
La QVCT ou Qualité de Vie et des Conditions de Travail avec les plantes sauvages comestibles, que puis-je faire pour ? Améliorer la QVCT grâce à mes services de formation, ateliers culinaires et dégustation sur les plantes sauvages comestibles : En intégrant mes services de formation et ateliers culinaires sur les plantes sauvages comestibles, votre…
Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages: Un Goût de Touraine
Découvrez mon passage en radio et ma délicieuse recette! Des Sablés aux Fleurs sauvages de saison! Ne manquez pas mon passage sur France Bleu Touraine dans l’émission de cuisine, ce vendredi 10 mai 2024, de 10h à 11h. Je partage avec vous une recette originale et pleine de fraîcheur : des biscuits sablés aux fleurs…