Catégorie : Blog
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Pourquoi manger des plantes sauvages ? Bienfaits, écologie et économies
Et si tu pouvais manger sain, local, gratuit… simplement en te promenant ?La cueillette de plantes sauvages, ce n’est pas seulement une activité nature, c’est une vraie façon de transformer ton quotidien. Pourquoi la cueillette ? 🌿 Écologique : Une façon de se nourrir en respectant l’environnement, en valorisant des ressources locales, sauvages et de…
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Les potherbes : découvre les types de jardins du Moyen Âge
Au Moyen Âge, le jardin n’est jamais décoratif au sens où nous l’entendons aujourd’hui. Il est avant tout vivrier, médicinal, symbolique et spirituel. Chaque espace est pensé pour répondre à un besoin fondamental : se nourrir, se soigner, transmettre des savoirs ou honorer les morts. À travers les jardins médiévaux, c’est toute une vision du…
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🌿 Une belle nouvelle à partager avec toi !
J’ai eu le plaisir d’être réinvitée pour une interview par Isabelle Dorso sur ICI Touraine 🎙️ 📅 Diffusion :• Lundi 23 mars à 7h40 (et non mardi 24 !!)• Rediffusion à 13h40 On y parle de plantes sauvages, de transmission, et de cette passion qui m’anime au quotidien 🌱 Si tu n’es pas disponible en…
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Présure végétale, l’ortie dans la fabrication du fromage !
Utilisation de feuilles d’ortie (Urtica dioica) comme présure végétale pour faire coaguler le lait lors de la fabrication de fromage frais ! L’ortie n’est pas seulement cette plante urticante que l’on croise dans les champs et les jardins. Elle est aussi un ingrédient aux multiples usages culinaires et médicinaux, apprécié depuis des millénaires. L’ortie joue…
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Sommes-nous vraiment séparés de la nature ? Ce que dit l’écologie
Cette séparation entre “ nature / humains ” est en réalité assez récente dans l’histoire occidentale. Aux XVIIᵉ et XVIIIᵉ siècles, avec le développement de la science moderne, certains philosophes ont commencé à présenter l’être humain comme fondamentalement distinct du reste du vivant. Par exemple, le philosophe René Descartes affirme que l’homme possède le langage…