Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
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Magnifique émission radio sur les Plantes Sauvages et Recettes Gourmandes de fin d’été
Hier matin, j’ai eu à nouveau le plaisir d’être invitée sur France Bleu Touraine ! 🎙️Afin de parler de ma passion : la cuisine avec des plantes sauvages ! 🌿 🌸 Au menu dans ma cuisine en ce moment : Les plantes sauvages de saison sont une véritable source d’inspiration pour mes recettes ! Voici…
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Comment réaliser cette incroyable confiture de Cornouilles
La confiture de cornouilles, faite à partir des fruits du cornouiller (Cornus mas), est une étonnante ! Encore une nouvelle saveur à découvrir. Les cornouilles doivent être cueillies à pleine maturité, généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne, lorsque les fruits sont bien rouges, presque bordeaux, et légèrement mous au toucher.…
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Comment consommer du coquelicot ?
J’adore le coquelicot (Papaver rhoeas), et pendant plusieurs années je n’en voyais plus. Désormais, il commence à réapparaitre 🤩😍 Cette plante messicole, aime pousser dans les champs de céréales. J’aime particulièrement le tableau peint par Claude Monet, “Les Coquelicots”, terminé en 1873, qui représente bien sa présence dans les champs. Mais ça c’était avant les…
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Pourquoi l’île D’Ikaria est un paradis de longévité?
L’île d’Ikaria : Un paradis de longévité en mer Égée. Mais quel lien avec les plantes sauvages? L’île d’Ikaria, située en mer Égée, est réputée pour ses paysages montagneux, ses sources thermales et ses plages. Plus remarquable encore, Ikaria est célèbre pour la longévité exceptionnelle de ses habitants, faisant d’elle une “zone bleue” où les…
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Le Lien Surprenant entre les Graines de Chia, la Sauge et la Menthe
Découvrez le lien inattendu entre ces trois plantes populaires. Une révélation botanique vous attend pour ces graines de chia ! Accompagnée de 3 recettes. #grainesdechia #botanique #sauge #superfood Les graines de chia, la sauge et la menthe sont des plantes populaires dans nos cuisines et nos régimes alimentaires. Ces graines de chia sont issues d’une…