Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
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Comment la qualité nutritionnelle des fruits & légumes a diminuée?
Saviez-vous que la qualité nutritionnelle des fruits et légumes a diminué au cours des dernières décennies ? Entre 1930 et 1997 de nombreux chercheur se sont demandés quel effet les changements, tels que les variétés cultivées (cultivars) utilisées, les pratiques culturelles (engrais, pesticides et irrigation), l’emplacement des principales productions et les méthodes de distribution, pourraient…
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Cueillette du jour fleurs de mauves et prunes sauvages
Aujourd’hui, j’ai eu l’immense plaisir de partir en cueillette et de récolter des trésors de la nature : des fleurs de mauves et des prunes sauvages. 🌸 Je tiens à remercier Boris ( Le_Jardinier_Fou_d_Amour ) pour ses magnifiques photos d’abricots et de prunes de son jardin. Ces images m’ont rappelé que les prunes de mon…
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Pourquoi La Qualité De Notre Nourriture Dépend Du Sol?
La qualité du sol est un élément fondamental de notre environnement, ayant une influence directe sur la qualité de la nourriture que nous consommons. Malheureusement, les pratiques agricoles modernes, notamment l’épandage de pesticides, menacent cette précieuse ressource. Cet article explore l’importance de la santé des sols, les conséquences néfastes des pesticides et les initiatives pour…
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Diversité des Plantes et Alimentation : Ce que Nous Mangeons Vraiment
🌱🔍 La Diversité des Plantes à Fleurs : Ce que Nous Consommons Vraiment Saviez-vous que sur plus de 350 000 espèces de plantes à fleurs, seulement une poignée se retrouve régulièrement dans nos assiettes ? 🍽️ Dans ce carrousel, explorez comment quelques milliers de plantes sont utilisées par l’Homme, alors que seulement une dizaine domine…
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Avez-vous du mal à vous familiariser avec les plantes sauvages comestibles?
On ne voit que ce que l’on connaît déjà! Les plantes sauvages comestibles offrent un monde fascinant à explorer pour ceux qui s’y intéressent. Pourtant, on ne voit que ce que l’on connaît déjà! Découvrir ces trésors cachés peut être intimidant au début, mais avec un peu de connaissance et de pratique, cela devient une…