Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
-
Connais-tu le pouding chômeur ?
Né pendant la crise économique de 1929 est un dessert emblématique du Québec. On raconte que ce sont des femmes d’ouvriers, confrontées à la pauvreté et au manque d’ingrédients coûteux, qui l’ont inventé. Peu coûteux et nourrissant, il utilisait les ingrédients de base disponibles dans toutes les cuisines : farine, sucre, beurre et lait. Lorsque…
-
Loi Duplomb un long débat et une mauvaise recette ?
✨ Et si la Loi Duplomb était la mauvaise recette pour notre santé et notre avenir agricole ? Adoptée récemment, la loi Duplomb fait toujours grand bruit : derrière des termes techniques se cachent des enjeux majeurs pour l’environnement, la santé publique et notre modèle agricole. 👉 Cette loi prévoit le retour de l’acétamipride, un…
-
(Re)découvre les propriétés du genièvre: le poivre du pauvre!
Le genièvre ou genévrier (Juniperus communis), un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Cupressacées (la famille des cyprès ou cupressus). Avec ses baies caractéristiques et son feuillage aromatique, est une plante fascinante à la fois par ses propriétés médicinales et son rôle dans les traditions populaires et le folklore. Les baies (pseudofruits) mettent…
-
Plantes Sauvages : Forme-toi à leur identification, récolte et utilisation
Plantes Sauvages : Forme-toi à leur identification, récolte et utilisation 🌿 Envie de découvrir le monde fascinant des plantes sauvages comestibles ? 🌱Forme-toi à leur identification, leur récolte et leur utilisation… et deviens incollable sur ces petites merveilles de la nature ! Je te propose un accompagnement pas à pas, pensé pour les débutants, pour…
-
Top 10 des plats préférés des Français…version sauvage !
🌿 La liste des 10 des plats préférés des Français… en version sauvage ! 🇫🇷💚 Selon la dernière étude menée par Ipsos à l’occasion de la cérémonie du Guide Michelin 2025. Voici le classement des plats que les Français aiment le plus : 1️⃣ Bœuf bourguignon (39 %).2️⃣ Cassoulet (31 %)3️⃣ Blanquette de veau (22…