🌿 L’ortie fraîche : un trésor sous-estimé ! 🌿
Non seulement elle booste la biodiversité en nourrissant insectes et papillons 🦋, mais elle est aussi excellente pour notre santé et alimentation !
Riche en vitamines, minéraux et protéines, elle se cuisine facilement et aide à renforcer le système immunitaire 💪. C’est mon “Guronsan” du lundi matin en la préparant en smoothie avec des fruits de saison.
L’ortie, plante aux mille vertus, est aussi un ingrédient incontournable de la “soupe aux neuf herbes du Jeudi vert“, qui était traditionnellement consommée le jeudi saint.
Au potager, elle fait des merveilles comme engrais naturel et répulsif pour les nuisibles 🌱. Bref, l’ortie, c’est du gagnant-gagnant ! 🌍
Et vous, comment utilisez-vous l’ortie chez vous ? Tu ne l’utilises pas encore ? Qu’attends-tu ?
Viens te former avec moi, découvre tout son potentiel et sa polyvalence en cuisine !
Orties panier : nettle – Image by nurfe from Pixabay
