Description

🌿 Stage nature immersif d’une journée : Reconnaissance des plantes sauvages & Atelier culinaire pour les particuliers

Initie-toi à la cueillette comestible et savoure la nature autrement

Tu as envie de savoir ce qui pousse autour de toi, de reconnaître les plantes comestibles en toute sécurité, et de découvrir comment les cuisiner simplement ? Cette journée est faite pour toi !

Pour les professionnels c’est ici : Formation pour les Pro

🍀 Au programme de la journée

2h  – Balade botanique guidée

• Apprentissage des bases de l’identification en toute sécurité

• Initiation à la réalisation d’un herbier botanique (Apportez un cahier à dessins A4 pour vos échantillons et annotations)il vous servira aussi de référence pour comparer vos futures cueillettes.

• Reconnaissance des plantes comestibles de la saison

• Notions d’écologie et de respect du milieu naturel

• Conseils de cueillette éthique

3h – Atelier culinaire et dégustation

• Préparation collective de recettes gourmandes à base des plantes sauvages

• Choix des recettes du menu, via un google form

• Astuces pour conserver, transformer, associer les plantes sauvages

1h – Savourer et partager

• 🥂 Dégustation sur place pour un moment de convivialité et découvrir les saveurs sauvages cuisinées

• Temps d’échange, de questions et d’approfondissement. Présentations de livres utiles.

⁉️ Des questions ? Contacte moi par email ✉️ ou par téléphone 📞  

🎯 Pour qui ?

• Débutant·e curieux·se

• Randonneur·se ou jardinier·ère amateur·rice

• Gourmand·e souhaitant intégrer les plantes dans sa cuisine

• Enseignant·e ou animateur·rice nature à la recherche d’inspiration

📍 Infos pratiques

• Durée : 1 journée (environ 6h)

• Lieu : Chambray-lès-Tours

• Date : voir le calendrier ci-dessous

• Nombre de participants : 6 personnes maximum

• Matériel à prévoir : un carnet, un cahier à dessin A4, une tenue adaptée à la météo et un tablier !

💸 Tarifs :

Tarifs normal de 300€ par personne pour une journée complète : Balade formation d’initiation avec création d’un herbier, atelier culinaire, dégustation + PDF des recettes et des plantes !

Des questions ? Contacte moi!

  Me contacter ✉️

📅 Calendrier des dates disponibles (réserver la date) :

🔝 Payer pour finaliser la réservation

🎁 Avec quoi que tu repars :

• Des clés et astuces pour reconnaître et utiliser les plantes comestibles que tu auras cuisinées

• Des souvenirs gustatifs de bouchées sauvages

• Un support PDF récapitulatif des plantes vues et utilisées

• Un PDF des recettes originales et faciles à refaire chez toi

• Le sourire d’avoir passé une journée les mains dans la nature !

  👉 Modes de paiement : Carte bleue, virement bancaire via le paiement en ligne. ⚠️ Places limitées à 6 personnes maxi– Inscription obligatoire !!! 

A bientôt

Amandine