Description

(Re)découvrez la richesse des plantes sauvages comestibles

Et si les plantes que l’on croise chaque jour sur nos chemins, nos pelouses ou nos jardins étaient bien plus qu’une simple “mauvaise herbe” ?

À travers mes conférences, je vous invite à plonger dans le monde fascinant des plantes sauvages comestibles : leurs saveurs, leurs usages, leur rôle dans la biodiversité… et la place qu’elles peuvent retrouver dans notre quotidien.

🎤 À propos de l’intervenante

Je m’appelle Amandine Cancé — ingénieure en bio-physiologie végétale, botaniste, bio-informaticienne et géomaticienne.
Depuis plusieurs années, j’accompagne les professionnels des métiers de bouche, les entreprises et les particuliers passionnés de nature à redécouvrir les plantes sauvages sous un regard à la fois scientifique, sensoriel et poétique.

Mon approche allie rigueur scientifique, pédagogie et émerveillement, pour transmettre des connaissances accessibles à tous, sans jamais perdre la magie du vivant 🌸

🌼 Thématiques possibles

Chaque conférence est adaptée au public et au lieu, et peut aborder différentes thématiques, par exemple :

• 🌿 Plantes sauvages comestibles : de la cueillette à l’assiette

• 🌸 Biodiversité et résilience : la nature comme modèle d’adaptation

• 🍃 Reconnaître, comprendre et valoriser les plantes spontanées autour de chez soi

• 🍽️ Cuisine sauvage et gastronomie locale : redécouvrir les saveurs oubliées

• 🌻 Les plantes sauvages au jardin : entre utilité, beauté et écologie

🕒 Formules et tarifs

Les tarifs incluent la préparation, l’intervention et les échanges avec le public.
Les frais de déplacement peuvent s’ajouter selon la localisation.

💡 Pour les collectivités, médiathèques, établissements scolaires, salons, associations ou entreprises, un devis personnalisé peut être établi selon vos besoins.

🍽️ Option dégustation (sur devis)

Pour aller plus loin dans l’expérience, il est possible d’ajouter une dégustation de préparations à base de plantes sauvages comestibles 🌿
Cette option permet d’associer la découverte botanique à un moment convivial et gustatif, adapté à votre public et à votre lieu (conférence gourmande, salon, événement culinaire, etc.).

💡 Le tarif de la dégustation est établi sur devis, en fonction du nombre de personnes, du lieu et du type de dégustation souhaitée.

🌿 Réserver une conférence

Vous souhaitez organiser une conférence dans votre structure ou lors d’un évènement ?
Contactez-moi pour définir ensemble le format le plus adapté à votre public.

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A bientôt