La biodiversité nourrit le monde

🌿Tous les aliments que nous consommons — sans exception — sont issus de la biodiversité. 🌍

• Biodiversité des espèces vivantes (animaux, plantes, champignons, micro-organismes…)
• Biodiversité des gènes qui composent ces espèces (ex. : différentes variétés de tomates, races de poules…)
• Biodiversité des écosystèmes où elles vivent (forêt, prairie, rivière, etc.)

Des plantes sauvages aux cultures modernes, des animaux d’élevage aux champignons, tout vient du vivant. 🌱🧄🐄🍞

📜 Il y a 10 500 ans les humains ont commencé à domestiquer les plantes sauvages au Moyen-Orient: orge, lin, blé, lentilles…
En les semant près de leurs habitations, ils ont transformé peu à peu les espèces sauvages en variétés cultivées.

Ce lien fort entre humains et nature a façonné notre alimentation à travers le monde :
🍚 Riz en Asie
🍌 Bananes en Océanie
🌴 Palmier à huile en Afrique de l’Ouest
☕ Café en Éthiopie
🌽 Maïs et 🥔 pommes de terre en Amérique latine…

🥦 Aujourd’hui, 6 000 plantes sont cultivées dans le monde, mais seulement 9 assurent 66 % de la production agricole mondiale !
Parmi elles : maïs, riz, blé, avoine, orge, mil, sorgho, soja et seigle.
🌽 Le maïs à lui seul représente 41 % de cette production — majoritairement pour l’alimentation animale.

À ton avis, à quoi ressemblerait notre alimentation sans diversité biologique ?

🌍 L’agriculture occupe 13 millions de km², soit 9 % des terres émergées de la planète. (Source : FAO 2019)

💡 Notre santé dépend de la diversité des aliments… donc du maintien de la biodiversité.
Préserver la diversité des espèces, c’est préserver notre avenir et notre plaisir de manger.

🍒 Quand tu manges une fraise, tu consommes le fruit d’une plante cultivée sélectionnée à partir d’espèces sauvages.
🐝 Si elle a pu pousser, c’est aussi grâce aux insectes pollinisateurs, au sol vivant, à l’eau, au climat… tous issus de cette biodiversité.

💡 Sans biodiversité, pas de nourriture.
Elle est le socle invisible mais vital de notre alimentation.

🌾 Si tu devais préserver une plante ou une espèce comestible pour les générations futures, laquelle choisirais-tu ? Pourquoi ?

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