Catégorie : Blog
-
Team building Gedimat découvrir les secrets des plantes
Team building Gedimat découvrir les secrets des plantes sauvage !Ce qui m’anime c’est voir l’étonnement, la curiosité, le ravissement sur les visages. ✨Transmettre des savoirs oubliés, faire redécouvrir ce que la nature locale a de plus généreux.Et surtout… créer un moment de partage sincère et joyeux. Un immense merci à toute l’équipe de Gedimat Joué-lès-Tours…
-
L’Ortie un formidable antihistaminique naturel
🌿 L’Ortie cette plante mal-aimée au service de notre santé ! Je te le dis et redis, que ce soit lors de mes balades découvertes ou de mes ateliers culinaires, l’ortie est la plus détestée des plantes sauvages et pourtant c’est la meilleure à cuisiner ! En effet elle est connue depuis l’Antiquité pour ses…
-
Cultiver des plantes sauvages dans une cuisine éco-engagés
🍽️ Et si les plantes sauvages ne se limitaient pas à la cueillette ?Certaines peuvent aussi se cultiver ! Que ce soit en pot, en bac ou en pleine terre. Afin de les intégrer plus facilement une cuisine engagée, locale et créative. 🌱 plantains, laiterons, oxalis, arroche, chénopode…Elles poussent souvent là où d’autres plantes on…
-
Comment attirer la biodiversité : Laissez pousser les plantes sauvages
Découvre pourquoi laisser pousser les “Mauvaises Herbes” et quel est le rôle crucial des plantes sauvages dans la biodiversité. Et si ce que l’on appelait “mauvaises herbes” était en réalité un trésor pour la biodiversité ? Trop souvent arrachées, brûlées, désherbées, ces plantes spontanées jouent pourtant un rôle écologique fondamental. 🌾 Ces herbes — chardon,…
-
Bortsch blanc à la berce : soupe sauvage et réconfortante
Bortsch blanc à la berce : une soupe sauvage et réconfortante Envie d’un plat réconfortant, rustique et original à la fois ? Voici une version blanche du bortsch revisité avec une plante sauvage emblématique : la berce. Son goût délicatement épicé transforme ce classique d’Europe de l’Est en une soupe traditionnelle, locale. Elle est particulièrement…