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C’est en me promenant dans la nature, à la recherche de nouvelles saveurs, que j’ai eu l’idée de ce carrot cake pas comme les autres. Intrigué ? Découvre sans plus tarder la recette de ce carrot cake aux plantes sauvages, et régale-toi sans culpabiliser ! J’ai testé plusieurs combinaisons de plantes sauvages, jusqu’à trouver l’équilibre…

Aujourd’hui, c’est Chandeleur, et je ne peux m’empêcher de penser à mon grand-père… Il faisait les crêpes sans mesurer les ingrédients. En effet, pas de balance, juste le geste, le rythme, le flair. Il mélangeait tout au jugé, à la louche, jusqu’à ce que la pâte ait la texture parfaite. Et son secret ultime ?…

🎧 Rediffusion en podcast– La soupe, bien plus qu’un plat ? J’ai eu le grand plaisir d’échanger avec Clément Cousin, animateur sur Ici Touraine, autour d’un sujet simple en apparence… et pourtant profondément universel : la soupe. Souvenirs d’enfance, marmites qui mijotent, transmission, plantes sauvages, soin, lien social… Cette émission a touché juste.Vous avez été…

🌼 5 gestes simples pour attirer les insectes pollinisateurs au jardin 🐝🦋 Sans eux, pas de fruits, pas de graines… et beaucoup moins de biodiversité.Bonne nouvelle : tu peux vraiment les aider, même avec peu d’espace 👇 🌱 1. Laisse pousser des plantes sauvagesPissenlit, trèfle, lierre, ortie, rosier sauvage (églantier), …Souvent arrachées, elles sont pourtant…

Oui en effet, vive le maïs! 🌽 Aujourd’hui, c’est la Journée internationale du pop-corn ! 🍿 Derrière ce snack qu’on associe aux cinémas et aux soirées cocooning se cache une plante fascinante : le maïs (Zea mays var. everta). Le Pod-corn, Zea mays var. tunicata Larr., serait le véritable Maïs sauvage ! 1 Originaire d’Amérique centrale,…