Catégorie : Blog
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Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages: Un Goût de Touraine
Découvrez mon passage en radio et ma délicieuse recette! Des Sablés aux Fleurs sauvages de saison! Ne manquez pas mon passage sur France Bleu Touraine dans l’émission de cuisine, ce vendredi 10 mai 2024, de 10h à 11h. Je partage avec vous une recette originale et pleine de fraîcheur : des biscuits sablés aux fleurs…
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Comment Surmonter les Défis de la Cuisine des Plantes Sauvages Comestibles ?
Dans notre exploration des plantes sauvages comestibles, nous sommes souvent confrontés à des défis culinaires! Des recettes qui ne donnent pas les résultats escomptés. Des saveurs qui nous laissent perplexes. Ou encore des doutes sur les plats à expérimenter. Voici quelques questions que l’on me pose souvent et des conseils pour naviguer avec succès dans…
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Cultiver la Politesse, le Respect et le Sens du Service
Les concepts Japonais de “Wa” et de “Mottainai” Dans un monde où l’individualisme semble souvent primer. Il est rafraîchissant de regarder vers des cultures qui placent l‘harmonie sociale au cœur de leur mode de vie. En particulier, au Japon cette philosophie est incarnée par le concept de “wa” (和). C’est une notion qui englobe la…
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Comment améliorer la RSE dans une entreprise ?
Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) Mon activité d’experte en plantes sauvages comestibles a un fort potentiel pour contribuer aux objectifs RSE des entreprises. Grâce à mes services (plus d’infos ici) et compétences je vous propose des solutions innovantes et vous positionner comme un acteur incontournable de la transition écologique et sociale ! En effet, RSE consiste…
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Quel est le rapport entre les orties et Jeudi-Saint?
Une tradition ancienne Le “dies viridis” ou “jeudi vert”, apparait dans la liturgie médiévale. Il aurait été institué en 682 par le pape Léon II en souvenir de la sainte Cène. Il serait une illustration de l’évangile de Luc 23,31 : « Car si on traite ainsi l’arbre vert, qu’arrivera-t-il au bois sec ? ». …