France Bleu Touraine Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages

Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages: Un Goût de Touraine

Découvrez mon passage en radio et ma délicieuse recette de Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages de Saison !

Ne manquez pas mon passage sur France Bleu Touraine dans l’émission de cuisine, ce vendredi 10 mai 2024, de 10h à 11h.

Je partage avec vous une recette originale et pleine de fraîcheur : des biscuits sablés aux fleurs de saison, inspirés par mes cueillettes du mois de mai !

Mon passage à la radio:

Écoutez mon passage Radio du Mois de Mai : Pour revivre ce moment sur les ondes, rendez-vous dans ma revue de presse à l’adresse suivante : lien vers l’émission radio de mai 2024.

Mes Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages
Mes Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages

La recette

Ingrédients remplir un bol avec des:

  • Pétales de fleurs de sureau
  • Fleurs de trèfle rouge
  • Fleurs de lierre terrestre
  • Pétales de rosier sauvage
  • Fleurs de reine des près

Préparation :

  1. Commencez par préparer un appareil de pâte sablée selon votre recette habituelle.
  2. Préchauffez votre four à 180°C .
  3. Recouvrir de papier sulfurisé une plaque de cuisson. F
  4. Formez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.
  5. Enfournez vos biscuits et laissez-les cuire pendant environ 12 minutes (en mode chaleur tournante) à 15 min. Jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  6. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Pâte Sablée aux Fleurs sauvages
Pâte Sablée aux Fleurs sauvages

Conseils de Préparation

  • Choisissez des fleurs fraîches et non traitées, idéalement cueillies dans des zones propres.
  • Les fleurs de sureau apportent une délicate saveur florale. Tandis que les pétales de rosier sauvage ajoutent une touche sucrée et parfumée. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres variétés de fleurs selon vos préférences et la saison !
  • Veillez à bien respecter les temps de cuisson pour des biscuits sablés parfaitement dorés et croustillants.

Régalez-vous avec ces délicieux biscuits sablés aux fleurs de saison! Ils sont parfaits pour accompagner un thé ou un café au goûter. Ou encore à offrir en cadeau gourmand à vos proches !

Pour en savoir plus

Vous pouvez également découvrir mes ateliers culinaires et quelques autres recettes sur mon site pour vous aider dans votre exploration culinaire des plantes sauvages comestibles!

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France Bleu Touraine Biscuits Sablés aux Fleurs sauvages

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