Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine

En effet, Si un jour on m’avait dit que je paierais mon café 20 francs… !!! Je crois que j’aurais ri.Ou que je n’y aurais tout simplement pas cru. Je me souviens très bien d’une scène, quelques années avant le passage à l’euro. Dans un bus, deux femmes âgées discutaient à voix haute. Elles parlaient……

C’est en me promenant dans la nature, à la recherche de nouvelles saveurs, que j’ai eu l’idée de ce carrot cake pas comme les autres. Intrigué ? Découvre sans plus tarder la recette de ce carrot cake aux plantes sauvages, et régale-toi sans culpabiliser ! J’ai testé plusieurs combinaisons de plantes sauvages, jusqu’à trouver l’équilibre…

Aujourd’hui, c’est Chandeleur, et je ne peux m’empêcher de penser à mon grand-père… Il faisait les crêpes sans mesurer les ingrédients. En effet, pas de balance, juste le geste, le rythme, le flair. Il mélangeait tout au jugé, à la louche, jusqu’à ce que la pâte ait la texture parfaite. Et son secret ultime ?…

🎧 Rediffusion en podcast– La soupe, bien plus qu’un plat ? J’ai eu le grand plaisir d’échanger avec Clément Cousin, animateur sur Ici Touraine, autour d’un sujet simple en apparence… et pourtant profondément universel : la soupe. Souvenirs d’enfance, marmites qui mijotent, transmission, plantes sauvages, soin, lien social… Cette émission a touché juste.Vous avez été…

🌼 5 gestes simples pour attirer les insectes pollinisateurs au jardin 🐝🦋 Sans eux, pas de fruits, pas de graines… et beaucoup moins de biodiversité.Bonne nouvelle : tu peux vraiment les aider, même avec peu d’espace 👇 🌱 1. Laisse pousser des plantes sauvagesPissenlit, trèfle, lierre, ortie, rosier sauvage (églantier), …Souvent arrachées, elles sont pourtant…