Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
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Fleurs comestibles : bien plus qu’un joli décor dans l’assiette
🌸 Cueillir des fleurs pour les glisser dans son assiette, c’est beau. Mais savais-tu que certaines fleurs comestibles sont aussi de véritables concentrés de bienfaits pour la santé ? Les fleurs comestibles sont réputées pour leurs qualités alimentaires, sensorielles et nutritionnelles, ainsi que pour leur richesse en composés phytochimiques naturels , notamment des métabolites secondaires…
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Un mécanisme naturel méconnu l’allélopathie
L’allélopathie : quand les plantes se parlent… et se gênent un peu ! 😅 Un mécanisme naturel méconnu! Découvre le pouvoir des plantes pour inhiber ou favoriser la croissance des ses voisines. ✨ Une nature pas si paisible On croit souvent que les plantes vivent en harmonie, côte à côte, dans une belle entraide verte.…
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Comment intégrer les plantes sauvages dans ton alimentation ?
Tu aimerais cuisiner avec des plantes sauvages mais tu ne sais pas par où commencer ? Voici un guide simple et accessible pour transformer tes repas du quotidien en véritables expériences gustatives ! ✨ 1. Commence petit : Choisis une ou deux plantes faciles à identifier comme l’ortie, l’ail des ours ou le plantain. Ajoute-les…
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Le grand mystère du “ch” en botanique : prononce-le correctement !
Si tu t’es déjà demandé comment bien prononcer certains noms de plantes, cet article est fait pour toi ! Car en botanique, qui représente la science consacrée à l’étude des végétaux (qui concerne les herbes, les plantes), sache que le “ch” se prononce (presque) toujours “ke” comme orchidée, achillée, chélidoine, chrysanthème… Presque oui, car parfois…
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Paracelse : la dose fait le poison
Oui, la dose fait le poison, cette phrase vieille de plusieurs siècles reste furieusement d’actualité !Paracelse, médecin et alchimiste du XVIe siècle, avait déjà compris une chose essentielle : rien n’est toxique en soi, tout dépend de la quantité. Et c’est effectivement ce que mon professeur de toxicologie, enseignant-chercheur à l’université, nous martelait pendant ses…