🔬 La biophysiologie végétale est la science qui étudie le fonctionnement des plantes, depuis la cellule jusqu’à l’organisme entier. Elle cherche à comprendre comment les plantes vivent, grandissent, s’adaptent et interagissent avec leur environnement (lumière, eau, sol, climat, stress, etc.).
🌱 Avec mon Master 1 en biophysiologie végétale et mon Master 2 en génomique et post-génomique végétale, j’ai acquis une double expertise :
- au niveau physiologique : observer les mécanismes visibles (croissance, floraison, résistance, nutrition…),
- au niveau moléculaire et génétique : décrypter ce qui se passe à l’échelle de l’ADN et des gènes.
👩🔬 Mon métier aujourd’hui : je mets ces connaissances au service de la biodiversité comestible.
J’accompagne les professionnel·le·s (métiers de bouche, entreprises) et le grand public à redécouvrir les plantes sauvages, comprendre leur fonctionnement, leur valeur culinaire et écologique, et les intégrer de façon durable dans notre quotidien ! 💚
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