Description

🌿 Stage demi-journée : Reconnaissance des plantes sauvages & Atelier culinaire

Initie-toi à la cueillette comestible et savoure la nature autrement

Tu as envie de savoir ce qui pousse autour de toi, de reconnaître les plantes comestibles en toute sécurité, et de découvrir comment les cuisiner simplement ? Cette journée est faite pour toi !

🍀 Au programme de la journée

09h30 – 11h  – Balade botanique guidée

• Apprentissage des bases de l’identification en toute sécurité

• Reconnaissance des plantes comestibles de saison

• Notions d’écologie et de respect du milieu naturel

• Conseils de cueillette éthique

11h à 13h – Atelier culinaire et dégustation

• Préparation collective de recettes gourmandes à base des plantes sauvages

• Choix des recettes du menu via un google form

• Astuces pour conserver, transformer, associer les plantes sauvages

13h – Savourer et partager

• 🥂 Dégustation sur place pour un moment de convivialité et découvrir les saveurs sauvages cuisinées

• Temps d’échange, de questions et d’approfondissement

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🎯 Pour qui ?

• Débutant·e curieux·se

• Randonneur·se ou jardinier·ère amateur·rice

• Gourmand·e souhaitant intégrer les plantes dans sa cuisine

• Enseignant·e ou animateur·rice nature à la recherche d’inspiration

📍 Infos pratiques

• Durée : 1 journée (environ 4h30, de 09h30 à 14h)

• Lieu : Chambray-lès-Tours

• Date : à réserver ensemble ! Du Lundi au vendredi (supplément de 10% pour le week-end)

• Nombre de participants : à parti de 4 personnes et 8 personnes max

• Matériel à prévoir : carnet, tenue adaptée à la météo, un pique-nique

💸 Tarifs :

journée complète (balade découverte , atelier culinaire + les recettes)

➡️ Tarifs dégressifs possibles pour groupes (assos, collectivités, familles…)

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🎁 Ce que tu repars avec

• Des clés solides pour reconnaître et utiliser les plantes comestibles que tu auras cuisinées

• Des souvenirs gustatifs de bouchées sauvages

• Un support PDF récapitulatif des plantes vues

• Un PDF des recettes originales et faciles à refaire chez toi

• Le sourire d’avoir passé une journée les mains dans la nature !

📬 Comment s’inscrire ?

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⚠️ Places limitées – Inscription obligatoire

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