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Dans le cadre d’une soirée entreprise, nous avons sollicité Amandine – Savoir Sauvage Touraine, pour une animation mixologie. Autour de 3 recettes à base de plantes de Touraine, Amandine nous a partagé ses connaissances et sa passion de notre territoire. Une expérience qui aura ravie tous les salariés présents. A refaire !

J’ai un intérêt pour les plantes et la botanique en général. J’ai participé à une formation d’initiation et j’ai fait de nouvelles découvertes concernant les plantes et leur préparation pour diverses boissons.

J’étais curieuse d’apprendre et de savoir reconnaître les plantes sauvages comestibles. J’en ai retiré que la nature est bien conservée et surprenante pour nous nourrir avec gourmandise et différemment que la cuisine classique française! Je souhaite en apprendre davantage sur la cueillette des plantes sauvages comestibles et de cuisiner avec vous entrée, boisson (chaude ou…

Je souhaitez améliorer mes connaissances sur les plantes sauvages. J’ai découvert que notre environnement naturel regorge de ressources méconnues pour s’alimenter sainement. Nous avons eu une superbe dégustation pour clôturer la formation de sensibilisation à notre environnement naturel. Une formation à dispenser à nos futurs jeunes adultes!