Description

🌿 Stage d’une journée : Reconnaissance des plantes sauvages & Atelier culinaire

Initie-toi à la cueillette comestible et savoure la nature autrement

Tu as envie de savoir ce qui pousse autour de toi, de reconnaître les plantes comestibles en toute sécurité, et de découvrir comment les cuisiner simplement ? Cette journée est faite pour toi !

🍀 Au programme de la journée

Matinée – Balade botanique guidée

• Apprentissage des bases de l’identification en toute sécurité

• Reconnaissance des plantes comestibles de saison

• Notions d’écologie et de respect du milieu naturel

• Conseils de cueillette éthique

Pause déjeuner – Apéro dégustation + pique-nique tiré du sac

• Je prépare pour toi un apéritif de saison à base de bouchées salées, sucrées et d’une boisson aux plantes

• Un moment de convivialité pour découvrir les saveurs sauvages autrement

• Tu complètes avec ton propre pique-nique si tu le souhaites

• Temps d’échange, de questions et d’approfondissement

Après-midi – Atelier culinaire

• Préparation collective de recettes gourmandes à base des plantes cueillies

• Astuces pour conserver, transformer, associer les plantes sauvages

• Dégustation conviviale autour d’une infusion de saison

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🎯 Pour qui ?

• Débutant·e curieux·se

• Randonneur·se ou jardinier·ère amateur·rice

• Gourmand·e souhaitant intégrer les plantes dans sa cuisine

• Enseignant·e ou animateur·rice nature à la recherche d’inspiration

📍 Infos pratiques

• Durée : 1 journée (environ 6h à 7h, de 10h à 17h)

• Lieu : Chambray-lès-Tours

• Nombre de participants : 6 à 12 personnes max

• Matériel à prévoir : carnet, tenue adaptée à la météo, un pique-nique

💸 Tarifs

➡️ Tarifs dégressifs possibles pour groupes (assos, collectivités, familles…)

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🎁 Ce que tu repars avec

• Des clés solides pour reconnaître et utiliser les plantes comestibles

• Des recettes originales et faciles à refaire chez toi

• Des souvenirs gustatifs de bouchées et d’infusions sauvages

• Un support PDF récapitulatif des plantes vues

• Le sourire d’avoir passé une journée les mains dans la nature !

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⚠️ Places limitées – Inscription obligatoire