Formation individuelle complète sur 4 saisons

900,00
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Description

Découvrez cette Formation individuelle sur mesure des plantes sauvages comestibles sur le terrain et en cuisine.

L’objectif est d’offrir une formation permettant d’apprendre aux débutants à reconnaître, récolter et cuisiner des plantes sauvages comestibles de manière sécuritaire et responsable.

Formation certifiées Qualiopi
Formation certifiées Qualiopi

6 séances de 2h à 4h chacune, soit 18 h à répartir sur 6 à 12 mois selon vos disponibilités et la fréquence que vous souhaitez.

900€ / personnes

Sur chambray-lès-Tours, dans 3 zones de milieux naturels différents.

  • Un accompagnement individualisé, réalisé par un professionnel diplômé, selon vos disponibilités.
  • Adaptée à vos besoins et à vos disponibilités.
  • A distance ou en présentiel pour la partie théorique et en présentiel pour la partie pratique.
  • Remise d’un document de synthèse sur le travail effectué en fin de formation.
  • Une évaluation en fin de formation sera effectuée, ainsi qu’un Suivi pédagogique ponctuel de 3h réparti sur les 3 premiers mois après la fin de formation.

 

  • Introduction à la cueillette des plantes sauvages comestibles :
    • Comprendre les bases de la cueillette des plantes sauvages comestibles.
    • Apprendre l’importance de la cueillette responsable et durable.
    • Connaître les principes de sécurité de base lors de la cueillette.
  • Reconnaissance des plantes :
    • Principales familles de plantes comestibles.
    • Identifier les plantes par leurs caractéristiques : feuilles, fleurs, fruits, tiges, racines.
    • Plantes sauvages courantes, non-toxiques.
  • Atelier pratique sur le terrain :
    • Sortie sur le terrain pour identifier et récolter des plantes sauvages comestibles à chaque saison
    • Atelier culinaire, adapté à vos goûts et habitudes, à chaque saison, afin d’apprendre à les cuisiner dans votre alimentation au quotidien
  • Trouver des lieux de cueillette près de chez vous.

 

Suite à cette formation, vous serez capable de reconnaître les plantes sauvages comestibles les plus courantes de son environnement et de les cuisiner, en toute autonomie.

 

Inscriptions ici 👉  Me contacter

 

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