Description

🎄✨ Atelier Culinaire Spécial Menu de Noël Sauvage

Edition limitée — seulement 4 places !
6 recettes festives réalisées en 3h

Viens vivre un moment hors du temps et créer un menu de Noël aussi magique que gourmand… inspiré directement de la nature ! 🌿🍽️

Pendant 3 heures, je t’accompagne pas à pas pour réaliser un menu complet, original et raffiné, où les plantes sauvages subliment chaque plat.

Et comme d’habitude : tu n’as qu’à venir avec ton tablier et des boîtes hermétiques pour repartir avec tes créations. Le reste, je m’en occupe !

🎅✨ Au menu de cet atelier exceptionnel :

🥞 Entrées festives

• Blinis 2 ingrédients — simples, moelleux, parfaits pour les fêtes

• Faux saumon à la carotte et aux algues — bluffant, iodé, élégant

🍗 Plat principal

• Volaille sauce sureau noir, marrons & champignons — parfumée et sauvage

• Pommes duchesse aux orties — croustillantes, dorées… un délice !

🍫🌸 Dessert de fête

• Bûche de Noël chocolat & crème au beurre

  • Génoise vanillée aux fleurs sauvages

  • Crème pâtissière à la racine de pissenlit

🥂 Boisson pétillante

• Faux champagne au sumac de Virginie — pétillant, acidulé, festif et surprenant !

Un vrai repas complet, gourmand, créatif… et profondément connecté à la biodiversité locale.

🌿 Une immersion totale dans la cuisine sauvage

Cet atelier, ce n’est pas juste cuisiner :
c’est apprendre à reconnaître, comprendre et sublimer les plantes sauvages qui nous entourent.

Je te partage mes années d’expérience de botaniste et de formatrice pour t’aider à :

• découvrir des saveurs insoupçonnées,

• comprendre leurs usages culinaires,

• et repartir avec un savoir-faire que tu pourras réutiliser… toute l’année.

Tu verras, la nature a mille trésors à offrir, souvent juste sous ton nez. 🌱✨

📍 Infos pratiques

• Lieu : Mon atelier au 33 rue Guillaume Louis, 37170 Chambray-lès-Tours
  Parking gratuit à 350 m : 43 rue René Dumont

• Durée : 3h

• Nombre de places : 4 maximum (convivial + accompagnement personnalisé)

• Tarif : 34 € / personne
  (Déplacement possible dans un autre lieu — sur devis)

🎁 Pour participer

Le nombre de places est très limité.
Une fois ton inscription faite, tu recevras toutes les infos pratiques pour venir sereinement à l’atelier.

Prêt·e à vivre un Noël plus sauvage, créatif et gourmand ? 🌟

Je t’attends avec joie !

👉 Paiement 🔝

Parking :

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Astuce : parfait comme cadeau client ou pour compléter une commande. Quantités limitées.