Oui, même en milieu urbain ou périurbain, la nature s’invite et offre une belle diversité de plantes comestibles.
Mais cueillir en ville, ça ne s’improvise pas.
🔍 Quels sont les bons réflexes ?
✅ S’éloigner de 30 à 50 m des zones polluées (routes, voies ferrées, zones industrielles…)
✅ Observer l’environnement : est-il entretenu sans produits chimiques ?
✅ Identifier les plantes avec certitude
✅ Prélever avec éthique et respect
✅ Bien laver et transformer selon les bonnes pratiques
🌼 Une mauvaise cueillette peut nuire à votre santé… mais une bonne approche, c’est une merveilleuse façon de renouer avec le vivant, même au cœur du béton ! Redécouvrir ces légumes et épices oubliées.
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Belle journée !
Amandine C.
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