Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine
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Mais qu’est-ce que le foraging ?
Foraging : Réveillez votre palais avec les trésors de la nature ! La cuisine des plantes sauvages en France a eu plusieurs « heures de gloire » au cours de l’histoire. Et elle connaît actuellement un renouveau significatif ! Favorisé par une prise de conscience environnementale, un intérêt pour la santé et le retour aux…
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Et la cueillette des champignons dans tout ça?
Historiquement, les plantes sauvages ont été dévalorisées, souvent associées à un statut social inférieur, ce qui a contribué à leur mépris dans l’alimentation. Leur utilisation a souvent été perçue comme une nécessité plutôt qu’un choix. En revanche, la cueillette des champignons a tendance à être valorisée et célébrée dans la culture culinaire, alors que les…
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Retour sur le Team Building IAD Immobilier à Rochecorbon !
🌟 IAD immobilier: Retour sur la sortie nature de découverte des plantes sauvage à Rochecorbon ! 🌟 J’ai eu le plaisir d’organiser un évenement d’équipe mémorable pour IAD Immo au magnifique Quai de la Loire à Rochecorbon. Nous avons eu la chance de profiter d’une éclaircie parfaite au moment de notre découverte. Photos – ©…
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Cueillette du jour
Aujourd’hui, j’ai récolté de magnifiques plantes sauvages 🍃 ! Voici quelques photos de ma cueillette et des plats que j’ai créés avec ces trésors naturels. ✨ L’automne, c’est un peu comme un “mini printemps” 🍂, même si cette année, il a pris du retard à cause de la pluie. Les jeunes pousses sont enfin là,…
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Glossaire de botanique : un index de mots clés!
Ce glossaire de botanique est destiné aux débutants désireux de découvrir le vocabulaire spécifique aux plantes. Il te permettra de comprendre les termes essentiels et de naviguer plus facilement dans l’univers fascinant de la botanique. Et donc de l’identification des plantes. Tu peux utiliser ce lexique pour enrichir votre connaissance des plantes et de leur…