Auteur/autrice : Savoir Sauvage Touraine

  • Comment améliorer ton microbiote avec les plantes sauvages comestibles ?

    Comment améliorer ton microbiote avec les plantes sauvages comestibles ?

    Dans notre quête d’une meilleure santé et d’une alimentation plus naturelle, les plantes sauvages prennent une place de plus en plus importante. Non seulement elles offrent une diversité de nutriments, bien plus riches que les plantes cultivées ( j’en ai déjà parlé ici ), mais elles possèdent également un microbiote unique capable de soutenir et…

  • Comment allier sécurité, goût et simplicité dans la cueillette de plantes sauvages ?

    Comment allier sécurité, goût et simplicité dans la cueillette de plantes sauvages ?

    Dans le monde fascinant des plantes sauvages comestibles, il existe une diversité incroyable… mais toutes ne sont pas bonnes à consommer, ni même intéressantes en cuisine ! C’est pourquoi tu ne me verras jamais t’encourager à cueillir tout ce que tu croises de “comestible”. Je fais des choix. Des choix basés sur des critères solides…

  • Connais-tu cette phrase de botanique un peu coquine ?

    Connais-tu cette phrase de botanique un peu coquine ?

    🌿En botanique on dit : « Le charme d’Adam, c’est d’être à poil ! » 😄 📸 Et la tête qu’on a faite quand notre prof de botanique a fanfaronné cette phrase en plein cours… 🤯😂(Avoue, toi aussi t’aurais été surpris.e !) Aucun sous-entendu ici, promis ! C’est juste une astuce rigolote pour ne plus…

  • Trop de pissenlit dans ta pelouse ? Série : “Ton sol te parle!” [N°2]

    Trop de pissenlit dans ta pelouse ? Série : “Ton sol te parle!” [N°2]

    Après la pâquerette, tu trouves qu’il y a un peu (beaucoup ?) trop de pissenlits dans ta pelouse ? Ne dégaine pas la binette tout de suite : ton sol essaie peut-être de te dire quelque chose… Oui, le pissenlit (Taraxacum officinale) qui est appelé aussi laitue-de-chien, dent de lion , salade-de-taupe ou pisse-au-lit, est…

  • Fleurs comestibles : bien plus qu’un joli décor dans l’assiette

    Fleurs comestibles : bien plus qu’un joli décor dans l’assiette

    🌸 Cueillir des fleurs pour les glisser dans son assiette, c’est beau. Mais savais-tu que certaines fleurs comestibles sont aussi de véritables concentrés de bienfaits pour la santé ? Les fleurs comestibles sont réputées pour leurs qualités alimentaires, sensorielles et nutritionnelles, ainsi que pour leur richesse en composés phytochimiques naturels , notamment des métabolites secondaires…