Description

🎄✨ Atelier Culinaire Spécial Menu de Noël Sauvage de 2h à 3h selon les recettes

Choisit 2 recettes à réaliser parmi les 6 recettes festives proposées

Viens vivre un moment hors du temps et créer un menu de Noël aussi magique que gourmand… inspiré directement de la nature ! 🌿🍽️

Je t’accompagne pas à pas pour réaliser ces recettes originales et raffinées, où les plantes sauvages subliment chaque plat.

Et comme d’habitude : tu n’as qu’à venir avec ton tablier et des boîtes hermétiques pour repartir avec tes créations. Le reste, je m’en occupe !

🎅✨ Les recettes de cet atelier exceptionnel :

• Apéro : Blinis 2 ingrédients — simples, moelleux, parfaits pour les fêtes et son Faux saumon à la carotte et aux algues — bluffant, iodé, élégant. Accompagne de son pétillant rosé au sumac de Virginie — fruité, acidulé, festif et surprenant ! || Atelier de 2 h

• Plat principal : Volaille sauce sureau noir, marrons & champignons — parfumée et sauvage et les Pommes duchesse aux orties — croustillantes, dorées… un délice ! || Atelier de 2 h

• Bûche de Noël : Génoise vanillée aux fleurs sauvages; Crème pâtissière à la racine de pissenlit; Crème au beurre au chocolat || Atelier de 3 h

Un vrai repas complet, gourmand, créatif… et profondément connecté à la biodiversité locale.

🌿 Une immersion totale dans la cuisine sauvage

Cet atelier, ce n’est pas juste cuisiner :
c’est apprendre à reconnaître, comprendre et sublimer les plantes sauvages qui nous entourent.

Je te partage mes années d’expérience de botaniste et de formatrice pour t’aider à :

• découvrir des saveurs insoupçonnées,

• comprendre leurs usages culinaires,

• et repartir avec un savoir-faire que tu pourras réutiliser… toute l’année.

Tu verras, la nature a mille trésors à offrir, souvent juste sous ton nez. 🌱✨

📍 Infos pratiques

• Lieu : Mon atelier au 33 rue Guillaume Louis, 37170 Chambray-lès-Tours
  Parking gratuit à 350 m : 43 rue René Dumont

• Durée : 2 à 3h selon les recettes

• Nombre de places : 4 maximum (convivial + accompagnement personnalisé)

• Tarif :  à partir de 45€ en semaine et  52€ le week-end / personne
  

🎁 Pour participer

Le nombre de places est très limité (6 personnes maxi).
Une fois ton inscription faite, tu recevras toutes les infos pratiques pour venir sereinement à l’atelier.

Prêt·e à vivre un Noël plus sauvage, créatif et gourmand ? 🌟

Je t’attends avec joie !

👉 Paiement 🔝

Parking :

🎁 Offre spéciale !! — Carnet de recettes Sureau noir

Recevez 25 recettes faciles & gourmandes à base de sureau noir — fiches pratiques pour le reconnaitre, la cueillette, le cuisiner, la conservation et idées d’associations.

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Astuce : parfait comme cadeau client ou pour compléter une commande. Quantités limitées.